類似鹹鴨蛋的烘焙雞蛋

不是烤雞蛋，是熏雞蛋。蛋黃像鹹鴨蛋壹樣油。我會做十幾個雞蛋，但是從來沒聽說過烤雞蛋是熏雞蛋。

將雞蛋煮5分鐘，取出雞蛋，用冷水浸泡，剝去蛋殼，在炒鍋上鋪壹層鋁箔紙，上面加兩勺糖，將雞蛋放在蒸架上，蓋上鍋蓋，中火加熱，然後煙熏。此時關火，讓雞蛋煙熏五到十分鐘，直到上色。這是熏蛋。也可以在此基礎上開發出妳所說的烤蛋。這個可以批量生產。