(1)過年吃雞代表好。
除夕夜，豐盛的飯桌上自然少不了壹只雞。在除夕夜，許多地方晚餐吃的第壹道菜是雞肉，因為它意味著好運。過年的菜餐桌上壹定要有壹只雞，因為“吃雞開始”。廣州本地客家人敬神，以雞鵝為“首生”，都選擇“走雞”，表示生存激烈。
(2)過年吃豬蹄，寓意好。
春節的菜單裏，肯定有壹個叫“頭發”的東西
錢到手了。其實就是豬手發菜，叫“發家致富”。春節年夜飯桌上的豬蹄，寓意著可以“刮刮刮”，祝來年更加富貴幸福。