準備配料:
牛肉，紅燈籠椒，海鮮蘑菇，蒜末，蔥
練習:
1.牛肉片？壹勺蠔油？壹勺醬油？在姜水抓壹勺洋蔥，加壹勺澱粉繼續抓勻。最後加入壹勺食用油抓勻鎖水(腌制的牛肉真的很嫩，步驟壹定不能搞錯)，腌制20分鐘。
2.紅甜椒和海鮮菇洗凈，切塊，鍋中燒開水，將海鮮菇煮熟後撈出。
3.將熱油倒入蒜末炒香，再倒入牛肉炒至變色。
4.鍋內熱油洗凈，倒入紅椒炒熟。
5.倒入牛肉和海鮮蘑菇，加入壹勺醬油攪拌均勻。
6.最後加入洋蔥翻炒均勻。