1.準備好所有材料，將扇貝用清水浸泡30分鐘。
2.熱鍋放油，放入白蘿蔔丁、幹貝、香菇丁，入鍋翻炒。
3.米飯洗幹凈後，放入鍋中，和配菜壹起翻炒。
4、加鹽、醬油翻炒均勻。
5.將所有炒好的食材均勻放入燉肉中。
6.鍋中加水，開始水燜米飯1小時。
7.1小時後，打開鍋蓋，用水燜米飯。