瘦肉豬肝粥
豬肝和瘦肉洗凈，加入油和鹽攪拌均勻。將大米洗凈，放入鍋中加水至粥差不多熟。加入混合好的豬肝和瘦肉，煮熟。
豬肝蛋羹
豬肝切片，沸水焯壹下，撈出剁成泥。雞蛋打散，加入肝泥、香油、蔥姜末和鹽，攪拌均勻，蒸15分鐘。
烤菠菜
菠菜洗凈，切段，用開水焯壹下，用冷水泡壹下，撈出備用。蔥姜切末，鍋裏油燒熱，加鹽翻炒幾下，放入菠菜，煮透，勾入流水，倒入香油。