請有經驗的家長告訴我，為什麽我做的意大利面做出來味道怪怪的？

其實沒必要這麽刻意的做意大利面，比如中國的炒面，渣江面的冷面。因為意大利面是蕎麥做的，比較耐煮，比較結實，吃了也不會發胖，對身體也有幫助。但是，從健康的角度來說，不要煮的太爛，煮到沒有硬核就可以了。多吃意大利面比多吃面條好。意大利面的醬料最好用新鮮的西紅柿煮，切丁，會比番茄醬好吃。在這裏，我推薦壹種最常用的意大利面醬:洋蔥丁和番茄，最好是加黃油，這樣更香。如果家裏做飯沒有黃油，就在鍋裏融化壹塊黃油，加入少量肉末炒香，然後加入洋蔥和西紅柿丁，加鹽和少許胡椒粉，加入壹碗水，直到湯變稠。最後倒在煮好的意大利面上。如果有烤箱(微波爐也可以)，撒在醬汁上。