做法:首先將牛肉洗凈，切塊，與其余材料壹起放入砂鍋中，加入適量清水，煮至牛肉爛透。
空腹溫服，服2次，服3次。五天。
牛肉味平，甘，屬脾胃經。
飲食習慣兼容老年人壹起吃牛肉和仙人掌，可以起到抗癌鎮痛的作用，提高機體的免疫功能。
養生堂提示此湯能溫補脾腎，通陽利濕。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴止涎的功效。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人。