1、蒜香雞翅:蒜香雞翅是以雞翅為主要材料制作的壹道菜，屬於家常菜。
2.紅燒茄子:這道菜是壹道精致的素菜，屬於大眾食品，以茄子為主料。
3、番茄炒雞蛋:番茄炒雞蛋是壹道經典的家常菜，鹹香可口，非常好吃。
4.酸辣土豆絲:酸辣土豆絲是用土豆、辣椒、白醋、洋蔥等配料做成的菜肴。它們又亮又酸又好吃。
5.土豆燜雞:土豆雞腿咖喱粉燜雞是壹種咖喱味的蛋禽食品。
6.麻婆豆腐:是四川省傳統名菜之壹，將川菜的麻辣特點表現得淋漓盡致。
烹飪:
中餐常見的烹調方法是將壹個或幾個菜放入特制的凹型鍋內，以火傳至鐵鍋的熱量為載體，加入油、調料和菜，再用特制的工具鍋鏟將菜翻面煎熟的烹調過程。烹飪的起源與金屬炊具的流行密切相關。中國青銅時代就有青銅炊具出土，但由於價格原因，顯然不可能普及。中國特有的鑄鐵的發明，在戰國時期普及了農具，後來逐漸擴展到炊具。在西漢的鹽鐵論中，已經有了酒店賣韭菜雞蛋的記載。隨後，南北朝時期的《齊姚敏書》詳細記載了炒菜的過程。