1.將肉末放入容器中，香菇焯水備用，洋蔥去皮備用。
2.將洋蔥放入烹飪機器中磨碎。
3.將蘑菇放入料理機中磨碎。
4.將磨好的蘑菇和洋蔥粉放入肉餡中。
5.把配料表裏的所有材料都加進去。
6.朝壹個方向均勻攪拌。
7.面條加適量水揉成光滑的面團，小火煨壹會兒。
8.取出壹些面團，揉成均勻的條狀。
9.即使是很小的劑量也要用刀切開。
10.擠成壹個小圈。
11.卷成皮。
12.包肉。
13.包餃子。
14.水開後，開始煮餃子，直到餃子浮起來。拿出來按壹下馬上反彈。
15.看看這新鮮多汁的肉餡。很好吃。