1，蔬菜餡餅。將煎餅攤平，將炒好的蔬菜放入煎餅中，然後將煎餅疊放在鍋上，加少許油，煎至金黃色。
2、煎餅果子。這種吃法主要起源於天津，煎餅做好之後加入油炸水果(壹種油炸面食)和雞蛋。
3、煎餅卷大蔥。這是山東省最經典的煎餅吃法。獨特的醬油，是山東省的特產，配上山東大蔥和山東煎餅，卷在壹起。
4、煎餅直接蘸湯吃，這種吃法比較適合老年人。
5、煎煎餅。煎煎餅是臨沂隨處可見的壹種煎餅吃法。油炸食品中有蔬菜和肉。把醬汁塗在煎餅上，然後把蔬菜和肉壹起卷進煎餅裏。