如何讓餛飩餡好吃？

20張餛飩皮

豬肉(瘦)3兩

佐料

20克卷心菜

6根韭菜

調味品

鹽1茶匙

1湯匙醬油

適量的水

如何用鮮肉做餛飩？

1.將瘦肉清洗幹凈，剁成肉末，將肉末與鹽和醬油混合均勻。

2.小蔥洗凈，切成蔥花，拌入肉餡中。

3.將壹張方形的餛飩皮平放在手掌上，用筷子在餛飩皮中間夾上適量肉餡，將餛飩皮的壹面卷到餛飩皮的1/2左右，再卷進去，卷到餛飩皮的3/4，將餛飩皮的兩個角疊在壹起，捏緊，就成了元寶形狀的餛飩。

加點蛋清和蘑菇味道更好。

希望我的回答對妳有幫助。