2、做法2:黑木耳、胡蘿蔔、芹菜、花生、腐竹、蓮藕片、鹽、胡椒粉、八角、香葉適量。木耳、腐竹泡發，花生放入清水中，放入八角、鹽燒開，轉小火煮約15分鐘，關火，蓋上鍋蓋片刻。將木耳切成小塊，胡蘿蔔切成厚塊，芹菜切成段。用鹽、少許油和八角將所有蔬菜焯壹下。然後把所有配菜混合在壹起，加鹽、味精、醋、醬油拌勻。
做法3:花生、木耳、黃瓜、菜花、胡蘿蔔壹根。所有的食材都是用水煮的，比冷水好。根據自己的口味拌入鹽，極鮮，耗油，耗香油。喜歡吃辣的可以放壹點辣椒油。不要把蔬菜燙得太燙，燙太久就不好吃了。