強堿性食物
茶葉、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、甘藍、生菜、芋頭、海帶、柑橘、無花果、西瓜、葡萄、葡萄幹、草莓、小米、咖啡、葡萄酒、天然綠藻等。
中度堿性食物
蘿蔔幹、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白質、李子、檸檬、菠菜等。
弱堿性食物
豆腐、豌豆、黃豆、紅豆、綠豆、竹筍、土豆、蘑菇、香菇、油菜、南瓜、芹菜、白菜、紅薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。