14大蝦
適量的油
適量姜片
洋蔥適量
料酒1湯匙
醋1湯匙
2湯匙醬油
糖(我放木糖醇)1湯匙。
2湯匙番茄醬
油燜大蝦？
把蝦切回來，從蝦頭到蝦尾，方便食用。
切斷
把蝦腸壹起挑出來，洗凈晾幹備用。
所有材料的合影
鍋裏放比炒菜多的油，加熱，
煮到油看起來有點冒煙，把蝦倒入鍋裏，快速翻炒至變紅。
撈起放在碗裏備用，鍋裏留著炒蝦的蝦油。
用姜片和洋蔥片炒蝦油至香。
放入蔥、姜翻炒，放入蝦，加入料酒、醬油、醋、糖、番茄醬快速翻炒。
大火翻炒至收汁，然後出鍋，裝盤。