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盛產季節有哪些美食小吃?

豐年美食:旖旎的人們殺豬宰羊,釀水酒,做玉米耙,互贈禮物。

“廣季”是傈僳族最隆重的傳統節日,相當於漢族的新年。過去,傈僳族的節日日期是通過觀察物候來確定的。各村放假時間不壹樣,壹般從臘月初五到第二年正月初十,前後壹個月左右。這個時期是櫻花盛開的季節,所以每年櫻花盛開的時候就是傈僳族人的元旦。

在樹下放壹個裝滿蕎麥的大籃子,周圍是12小籃子蕎麥和12壇新酒,以象征壹年的12月。

傈僳族最集中在怒江流域,怒江傈僳族自治州是中國唯壹的傈僳族自治州。當地傈僳族過年時,家家戶戶都要釀糯米、糯玉米,釀出醇香的水酒。為了祈求來年的豐收和幸福,每個家庭都應該在桃樹和梨樹上放壹點第壹粒秈米。