取適量大米。先煮粥。
2
加入適量的水。
三
中小火燒開後轉小火,攪拌鍋底,防止粘鍋。
四
這時候主角出現了,這就是厚密。它看起來像小烏賊嗎?是煮熟的魚,可以直接吃。它有壹種強烈而芳香的海水味道。
五
拔出後米的頭,剩下的切成兩截。不要切得太小,這樣魚籽就不會掉出來。另外,準備適量的肉片。
六
把芫荽莖剁碎,摘下葉子。
七
15分鐘左右,粥湯已經變白變稠,米粒晶瑩剔透。
八
先放入糯米,再放入肉片。
九
火可以稍微開大壹點。快要滾的時候,加入切好的香菜梗,滾好後馬上關火。
10
加入少許鹽和白胡椒調味,撒上香蔥即可食用。