如下：
1、據說，毛血旺的名稱來源於其創始人姓毛，聽說後來因為經營不善倒閉了。
2、湘味毛血旺，湘菜的毛血旺對川菜進行了改良。
3、吃川菜，怎少得了傳統毛血旺。
4、這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全，汁濃味足。
5、毛血旺是川菜菜譜之壹，以鴨血為制作主料。
6、說起來，其實成都的毛血旺跟南京的鴨血粉絲，有壹個異曲同工的地方，都是以鴨血為制作主料。
7、毛血旺味道有麻、辣、香、鮮、燙的特點。
8、這回印象深刻的是毛血旺，湯清色明，味道醇而不辣。