2.然後，等它涼了，放在清水裏泡壹個下午。
3、準備食材:蔥白、大蒜、生指田弘辣椒、豆豉。
4、大火，把蔥、蒜、辣椒、豆豉壹起放入炒鍋裏炒，然後把泡好的豬皮倒入翻炒，再放各種醬汁，煮透。
5、加入壹些米醋和糖，最後做成醬，翻炒幾下，就可以上桌了。