超市買來的生培根要怎麽燒

培根~~~~ 腌制後的五花肉冷凍後切片煎制，煎後的產品具有培根特有的鹹香與熏烤香味，非常誘人食欲。培根又名煙肉（Bacon），是將豬未經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。 煙肉壹般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裏烤或用油煎。做法~：第1步:將五花肉分割成適當大小的塊狀，修整，備用。 第2步:按比例將腌料與水（推薦使用冰水）混合，配制成腌制液，再加入到五花肉中，使腌制液與肉塊充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可將肉塊與腌制液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。 第3步:將五花肉放入冰箱冷藏室中腌制48小時以上，至腌制液完全被肉吸收為止。 第4步:將腌好的五花肉可以放入冰箱冷凍成型。 第5步:將成型後的五花肉稍微解凍後切成薄片，小火煎至脆硬即可。 主要原料:巖燒培根配料　1000克 五花肉　24.3克 其他配料:水（冰水或涼水）　57.3克 腌制比例：　料：水：原料肉＝2.43：5.73：100