花椰菜
300克
佐料
油
適量的
鹽
大蒜
青椒
芝麻
醋
步驟
1.菜花洗凈，掰成小朵。
2.把鍋裏的水燒開，把花菜焯壹下。
將它放入冷水中浸泡壹會兒
4.取出水，放在盤子裏。
5.青椒洗凈，切絲，用開水燙壹下；蒜末
將青椒放在花椰菜上
7.加入鹽和醋，上面撒上蒜末和芝麻，鍋中倒入少許油，燒開後澆在蒜末上，食用時拌勻。
技巧
因為菜花要涼拌著吃，所以壹定要焯透，多加點蒜末。大蒜和花椰菜壹起吃味道會很好。