500克牛肋排
洋蔥是半克食物
5根圓木和蘑菇
冬筍50克，糧食10克。
洋蔥1樹食
生姜1片食物
八角2號膠囊
20花椒
適量的鹽
胡椒粉適量
蒜苗1香客食品
香菜是壹點點的食物。
食譜做法:
1.我用原木蘑菇是因為喜歡它們的花紋，普通蘑菇也是。
2.用冷水洗牛肉。
3.將姜拍松，蔥切長段，蔥切段，八角和花椒包好。
4.在冷水中加入牛肉和上述湯。
5.大火燒開後蓋上鍋蓋，小火燉1 ~ 1.5小時。就用筷子把牛肉夾進去，然後把牛肉拿出來晾涼。
6.將牛肉切成3毫米厚的片；冬筍切片；用刀將蒜苗切片；香菇和冬筍的莖用淡鹽水焯壹下。
7.原湯不用，香菇冬筍放入火中煮沸。
8.加入牛肉片，煮3分鐘。
9.加鹽。
10.加入胡椒調味。
11.將牛肉、蘑菇和冬筍至少放入碗中，撒上蒜苗。
12.灌滿沸騰的牛肉湯，把香菜放在桌子上。