土豆燉牛肉
主料：土豆（黃皮） 牛肉(肥瘦)
配料： 大蒜（白皮） 姜 青蔥 香菜
調料： 豆瓣醬 醬油 料酒 味精 鹽 香油
土豆燉牛肉屬於家常菜譜，主要原料是牛肉、土豆；工藝是燉，難度簡單；如果妳按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎妳對此菜譜發表看法，同時也歡迎妳分享妳的經驗哦。
土豆燉牛肉的原料：土豆、牛肉
土豆燉牛肉的配料：香菜、蔥、老姜、蒜、豆瓣醬、白糖、醬油、料酒、香油、鹽、味精、花生油
土豆燉牛肉的做法：
1、用料：牛肉壹斤半；土豆壹斤半；香菜兩棵；蔥半兩；老姜壹塊；蒜半個；豆瓣醬兩大匙；白糖壹大匙；醬油半湯匙；香油壹大匙；料酒三大匙；鹽、味精適量。
2、將牛肉過沸水去血沫；土豆去皮切滾切塊；蔥切段；姜、蒜切末。
3、鍋中放油燒至五成熱，依次放入花椒、豆瓣醬、姜蒜末、蔥段用小火炒出香味。
4、烹料酒後加約壹斤半湯或水，用大火燒沸後改中小火熬五分鐘。
以上僅供參考，謝謝！