2.紅燒羊雜:銀川傳統小吃，主要原料有羊肚、羊頭等。，而羊肉泡饃是西北傳統面食，含有長壽面的意思。壹碗香噴噴顏色鮮艷的羊雜，上面浮著壹層油，紅綠點綴其中。紅色的是辣椒油，綠色的是洋蔥香菜粉，油色下面是乳白色的鮮湯。喝壹口鮮湯再吃壹口羊雜，不膩不膩，口感醇厚。
3、大武口涼皮:大武口涼皮的紅、油、綠、白四色面條，在品嘗之前，先感受壹下香味，細面晶瑩剔透，粗面爽口。
4.羊肉面:是寧夏流行的壹種風味面食。這有點像Xi安的黑幫。將面團搟成片，切成細條，用手搓圓，比如Xi安的抽繩粗細。面條精瘦鮮嫩，風味獨特。
5、銀川羊肉粉:銀川經典美食。鮮羊肉，配以爽滑的米粉、鮮羊肉湯、各種調料和特制的油辣椒，吃起來鮮香、酸辣，米粉入口即化，老少皆宜。羊肉肥瘦適中，油而不膩。
6、銀川辣醬:可能給人的第壹印象和關東煮沒什麽區別，但是裏面的食材非常豐富，不同工藝烹制的湯料完美融合，讓人進去後回味無窮。