漢中幫面是漢中的壹種風味食品。它是用精白面粉經過幾道工序制成的，做出來的面條很寬，極細，硬挺爽滑。食用時加入辣油、姜汁、蔥花、醬油、醋、精鹽等。面條筋道爽滑，軟糯酸辣，有利尿暖胃的功效。含有壹定量的脂肪、維生素B、鈣、磷等物質，深受人們喜愛。
2.蔬菜豆腐
蔬菜豆腐是漢中的壹種著名小吃，制作歷史悠久。也叫菜豆腐粥。它是以大豆為主要原料，再配以酸水的豆腐，而不是傳統的石膏和鹵水。用酸漿水制作的豆腐具有白、活、細、軟、精、嫩的特點，再用剩余的酸漿水熬制，經過多道工序制成蔬菜豆腐。由蔬菜制成的豆腐有壹種酸味，令人垂涎。食用後口感清幽香甜，深受人們喜愛。
3.鍋邊上的油花籽
扁油花是陜西漢中漢族的特色面條，也叫鍋貼。雖然很多地方都可以看到邊境油花，但是漢中的邊境油花別有風味。它是以面粉為主要原料，油專用鍋，經過蒸、水煎等多道工序制成的。制作的邊緣油花口感軟脆，油潤舒適，讓人回味無窮，難以忘懷。它是壹種受歡迎的特色食品。