材料:瘦肉50克，蘑菇200克。
輔料:油、鹽、1青椒、醬油、蔥、姜、蒜。
步驟
1.蔥姜蒜炒好後，放入肉片翻炒至變色，加入少量醬油調顏色。
2.加入撕好的蘑菇，翻炒至變軟，大約5分鐘。
3.加入青椒翻炒，大火收湯，加鹽調味，即可食用。