1.在肉餡中加入少許料酒、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉和少許醬油，然後加入水、澱粉和水。
2.長粒糯米提前用冷水浸泡1-2小時，加入少許水澱粉，可以增加糯米的粘度。
3.把肉末在糯米裏滾成丸子，直到妳覺得好看，上蒸鍋蒸15分鐘。
湯圓是壹種以糯米、豬肉餡為主料，以雞蛋、醬油、精鹽、胡椒粉、水澱粉、蒜末、姜末、清水為輔料的美味食品。味道微辣。糯米好養血止血，滋陰補虛。