雞胸肉2塊，姜絲
料酒、醬油、蠔油、黑胡椒碎、雞蛋、生粉、玫瑰醋、番茄醬、糖。
步驟:
1.將雞胸肉切成粗條，加入姜絲+壹勺料酒+兩勺醬油+壹勺蠔油+壹個雞蛋+四勺生粉，拌勻，腌制半小時。
2、調好醬料，壹勺醬油+兩勺醋+兩勺糖+四勺番茄醬+壹勺玉米澱粉+適量水攪拌均勻。
3.將雞胸肉條在六成油溫下炸至金黃色，去掉控油，在七成油溫下再炸壹分鐘。
4.鍋裏留底油，放入醬料翻炒至香，倒入炸好的雞胸肉翻炒均勻，裹在醬料裏，撒上芝麻出鍋。