清蒸梭子蟹
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被小叮當吃掉了
成分:
梭子蟹2只,韭菜2片,生姜6片。
烹飪步驟:
1.準備蔥姜末,姜切片,蔥葉切片。
2.向電飯鍋中加入水,然後加入蔥花和姜片,煮沸。
3.姜切碎,撒上糖。
4.取小片大蒜,倒入剛才的姜末碗中,倒入醋,攪拌均勻,制成調料。
5.清洗梭子蟹,刷小牙刷。
6.去掉綁梭子蟹的橡皮筋,把身體倒扣在蒸筐裏,然後在每個身體上倒壹點白酒。
7.扣上鍋蓋,蒸15分鐘。出鍋蘸醬吃。超級好吃。
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烹飪技巧: