因為我婆婆有糖尿病，在家吃不吃土豆壹直有爭議，但是我婆婆喜歡吃土豆，所以每次她在的時候我炒土豆都要先泡水，泡澱粉再炒，應該不會導致血糖升高吧~
材料
材料:五花肉200克，土豆300克；；
輔料:油、鹽、蔥花、料酒、米醋。
土豆絲炒肉
1
土豆去皮，用蔬菜清潔劑切絲。將它們浸泡在水中15分鐘，然後沖洗以控制水分。
2
五花肉切片前先冷凍。
三
蔥花
四
在熱鍋裏用油炒蔥花
五
加入肉片翻炒。
六
料酒炒肉片
七
加入控水好的土豆絲。
八
放適量米醋
九
適量的鹽
10
炒土豆絲。
技巧
1.把土豆絲泡在水裏，把澱粉泡出來。炸土豆絲很脆。
最好把肉放在冰箱裏冷凍來切。