（放海鮮的最好吃了）
原料：雞蛋兩個、鮮蝦仁50g
輔料：蔥、花生油、鹽
作法：
雞蛋打在碗中，放入剁碎的蝦仁和少許的蔥末、鹽和花生油打勻（註意壹定要把雞蛋瀉開，以表面出現許多的小氣泡為準）
然後，取壹杯100毫升80度左右的水，壹邊打壹邊放開水，直到雞蛋完全松散為止（註意;水可多可少按個人口味，但是壹定不要壹次全部倒入，要壹邊打壹邊放）。
最後，鍋內放水上火，將碗直接放在水中蒸10幾分鐘就OK了（註意：水開以後壹定要把火關小）。
按我的方法做出來的雞蛋羹絕對有夠營養又鮮嫩無比，妳壹定要試試的