鴿子1，天麻1 3人份，蔥姜，料酒，枸杞，鹽1勺。將鴿子、天麻、蔥姜洗凈後，放入砂鍋中，加入適量清水，用火蓋好，燒開後滴料酒去腥。然後煨到可以用筷子戳。然後加鹽調味，最後撒上枸杞和蔥花增香。
2、天麻魚頭湯
天麻15g，魚頭1個，紅棗3個，枸杞1小把，豆腐1塊。將大棗和天麻放入泥鍋中，加兩碗水燒開，然後轉小火煮40分鐘。天麻水快熟時，在炒鍋中加入植物油和姜片，放入魚頭兩面煎至金黃色。將魚頭放入鍋中，加入三碗水燒開，煮10分鐘至湯變白。加入小塊豆腐，再次燒開，放壹大瓦在大棗和天麻中，小火煮20分鐘。然後撒上枸杞，加入少許鹽。
3、天麻豬腦湯
去除豬腦表面的膜和血絲，然後用流水沖洗至無血絲(處理徹底就不會那麽腥了)，將豬腦、姜片、紅棗、枸杞、天麻放入燉盅中。放入開水，移入沸水鍋中，小火蒸壹個半小時。煮好後加入少許鹽調味。