練習:
將1烤箱預熱至170℃。將低筋面粉、玉米粉和鹽混合，過篩去除粉末顆粒。
用電動打蛋器高速攪拌黃金桶中的黃油，大約1分鐘，直到它變得柔軟光滑。
高速攪打7分鐘左右，期間分三次加入糖粉，最後加入溫尼伯香油。這壹步完成後，黃油的體積會變大，顏色會變淺，非常軟滑。
4改用橡膠刮刀(或大木勺)，分三次加入第壹步篩好的粉料，每次加入粉料時循環攪拌幹粉至消失。
5.將混合漿料加入已放入泵送噴嘴的泵送袋中。
6.將約13-15件放在已鋪好黃油紙的烤盤上，放入已預熱至170攝氏度的烤箱中烘烤約15分鐘。
7.烤好後，移到架子上晾幾分鐘，晾涼。
我的金桶黃油在香港的烘焙店或者壹些賣東南亞雜貨的店裏都有。基本上可以常溫保存，但是如果天氣太熱，黃油太軟，可以放在冰箱裏冷藏壹段時間，讓它變硬。
妳可以用六邊形或八邊形的中/大花尖做成這種圖案，最好做成同樣大小和厚度差不多的盤子，這樣餅幹就可以燒得均勻了。