主料：
豆腐2塊、黑木耳10g
油適量、鹽適量、生抽適量、生粉適量、蒜頭適量
1、豆腐切塊備用。
2、木耳泡發備用。
3、熱鍋下油，將豆腐排在鍋中煎壹煎。
4、煎完壹面煎另壹面，兩面都需要灑上少許鹽同煎，煎好後盛起。
5、原鍋下油，爆香蒜頭後倒入木耳翻炒，並加少許水將木耳燜煮壹會兒。
6、待水煮開後，將煎好的豆腐倒入壹同燜煮。
7、最後加鹽和生抽調味，再加少許生粉水勾芡。
8、可以上桌了。