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女學生愛吃甜品山藥,紫薯蛋糕,無憂蛋糕。

女學生愛吃甜品山藥,紫薯蛋糕,無憂蛋糕。

?配料的準備:

山藥250g |糯米粉40g |煉乳20g |?糖1勺

紫薯158g |糯米粉35g |煉乳20gg |?糖1勺

荔浦芋頭130g |糯米粉25g |煉乳16g |?糖1勺|抹茶粉適量(我把芋頭調成了綠色,很新鮮,不用加,做紫薯和山藥就行,因為我很喜歡芋頭,所以做了幾個)。

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……......................?具體做法...............................

1?將糯米粉小火炒熟備用(小火炒至微黃)

2?山藥、紫薯、芋頭大火蒸熟(約15-20分鐘)。

3?蒸好後趁熱加入煉乳和糖,壓成泥狀。越精致越好。

4?倒入炒好的糯米粉,分別揉成面團。糯米粉要分幾次少量加入,形成面團。

5?然後揉成均勻的小團,隨意包在壹起,放入模具裏壓出可愛的形狀!

6?最後可以撒桂花或者滴桂花蜜來裝飾。

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具體細節也可以看圖片和文字。

脫模提示:

模具在山藥、紫薯丸子外面覆蓋壹層熟糯米粉或壹層幹粉。

我記得有個博主說,手上抹點黃油,揉面團。聞起來像牛奶,容易脫模。妳可以試試。