蘑菇200克？牛肉150克
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適量的油？鹽2克？糖2克？醬油1茶匙？蠔油1茶匙？生粉1茶匙？幾滴香油？壹點胡椒粉？大蒜10g？青椒20克？芹菜20克？1香蒜？20克紅辣椒
蘑菇炒牛肉
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1
將蘑菇切成厚片，牛肉用適量的鹽、糖、醬油、胡椒粉、玉米面和食用油切片，香菜和大蒜切片，大蒜切片，青紅椒用斜刀切。
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2
準備壹碗果汁(水、鹽、糖、醬油、蠔油、生粉、香油)
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三
用小鍋把水燒開，把蘑菇焯壹下，放涼備用。
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四
燒熱鍋，放油，放入牛肉和大蒜壹起翻炒。
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五
顏色壹變，在鍋裏炒香菜、蒜白、青椒。
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六
在鍋裏炒蘑菇
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七
加入青蒜葉和碗汁
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八
大火翻炒即可食用。