肉末油煎皮蛋怎麽做

1.韭菜切丁；將皮蛋放入沸水中煮5-6分鐘，然後起鍋切丁備用。

2.鍋中加熱1湯匙油，放入絞碎的牛肉翻炒，取出備用。

3.先炒蒜末，再放入紅椒末和香蔥末翻炒，再放入皮蛋、炒碎牛肉、醬油和香油翻炒。