用料
主料
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鴿子1只
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姜片2片
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蔥段2根
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枸杞少許
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桂圓幹4個
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西洋參片適量
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紅棗4個
輔料
白酒
1勺
鹽粉
1勺
隔水燉鴿子湯的做法
1.
鍋裏清水煮開，下鴿子煮約3分鐘去血水。可下料酒……
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2.
除了枸杞。其它壹同放入燉鍋……
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3.
下約壹勺白酒…… 也可用料酒。
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4.
再下壹勺鹽……燉鍋時間調至二到3小時均可……
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5.
開蓋後下枸杞 。2分鐘後即可食用……
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隔水燉鴿子湯成品圖
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