250克排骨
南瓜200克
8塊豆豉
大米1.5杯
小米麻辣2支
降司片
洋蔥1根
料酒1勺
醬油1勺
2克鹽
瀏陽蒸菜北鼎蒸鍋的實踐
排骨提前用清水浸泡30分鐘，放入放血水中浸泡。把南瓜切成塊。小米辣，蔥切圈，姜切片，豆豉洗凈。瀏陽蒸菜北定蒸鍋1的步驟
把米飯分裝到小碗裏，加點水，米飯不到0.5cm，可以先蒸米飯和南瓜。瀏陽蒸菜北定蒸鍋第二步
小米辣豆豉排骨。加入少許料酒、醬油、鹽腌制20分鐘。瀏陽蒸菜北定蒸鍋第三步
這個蒸籠雖然小，但容量很大。因為蓋子比較高，放兩碗飯壹碗菜沒有壓力。瀏陽蒸菜北定蒸鍋第四步
20分鐘後，取出南瓜放在腌制好的排骨上，繼續蒸20分鐘。瀏陽蒸菜北定蒸鍋法第五步
燉鍋側面有最高最低水位刻度，水不夠的話從側面註水口加水非常方便。瀏陽蒸菜北定蒸鍋步驟6
很簡單的蒸南瓜和蒸排骨，南瓜本身就是甜的，不需要調味。瀏陽蒸菜北定蒸鍋做法第7步
煮好後在排骨上撒上蔥花。瀏陽蒸菜北定蒸鍋的步驟8
用這個小碗蒸出來的米飯聞起來很香。