黃瓜茄子蓮藕涼菜怎麽做

原料有:黃瓜、嫩藕、香菜碎、白糖、涼醋、花生油、香油、醬油、蒜末、小紅米椒、紫蘇丁、剁碎、鹽。

做法如下:

1.黃瓜、蓮藕洗凈切片，切塊放入大碗中。

2.將所有調味品和配菜(花生油和香油除外)倒入大碗中，均勻撈出，試壹下味道，根據個人喜好調整。多加點蒜或者糖，或者說辣椒有點苦有點酸。

3.稍微腌壹下。撒壹點香油，有壹點香味。

4、最後壹步，熱鍋，熟花生油加少許醬油，然後澆在黃瓜蓮藕片上。吱-吱，那很好。