2.渝香肉絲是壹道著名的川菜,由豬裏脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。它是由民國時期的壹位川菜廚師創造的,據說靈感來自泡椒肉絲。
魚香肉絲是壹道著名的川菜,鹹鮮酸甜,富含蔥、姜、蒜,其風味由佐料制成。這種方法起源於四川獨特的烹飪魚的方法,並被廣泛應用於川味菜肴中。
3、青椒炒雞蛋是壹道家常菜,主料是雞蛋和青椒,輔料豬油、鹽、香醋、大蔥等。,主要烹飪工藝是油炸,黃綠相間,色澤艷麗,味道鮮美。
4.百合蘆筍是壹道美味的菜肴。蘆筍的品質要求:整個蘆筍鮮嫩,長12 ~ 16 cm,厚1.2 ~ 3.8 cm,白色,葉尖緊密,無空洞,無裂紋,無泥沙。
5.洋蔥炒牛肉是山東省的傳統菜肴,屬於魯菜。主料是洋蔥和牛肉。具有味濃、肉嫩、香氣濃郁、蔥香宜人的特點。