慈禧，眾所周知，是清末的政權主將。她不僅掌控朝政，而且生活非常奢侈，比如洗澡用幾百條毛巾，每天只喝山泉水，每餐吃幾百道菜。但我們從歷史中發現，慈禧的奢華生活即使在逃亡途中也絲毫沒有改變。當時她帶著光緒，仍然命人每餐提供上百道菜，那些廚師在火車上造了50個竈，滿足慈禧的要求。
可能有人會問，為什麽要用那麽多爐子？那是因為每個竈臺只能做兩道菜。當時慈禧下令，她吃的菜必須是現做的。為了滿足慈禧的要求，廚師們只能在火車上搭建竈臺。當時在廚房為慈禧做飯菜的有近200人，有廚師，有切菜的，有做面條的，還有專門負責燒火的。
慈禧非常關心食物。她特別喜歡吃鴨子或者重的食物，所以即使在暴走的火車上，慈禧也會停下火車，請人給她做。從慈禧這壹系列奢華的生活中，我們不難看出，清朝不是沒有道理的！