青蛙和鰻魚燒前怎麽清洗？

青蛙的清洗:烹飪前簡單的清洗壹下青蛙，因為宰殺青蛙時會把皮拉出來，把內臟去掉，然後再清洗壹遍。

2.

黃鱔的清洗:可以用面粉或者煮壹些開水，倒入盆中。把黃鱔放進去，迅速蓋上蓋子，燉壹會兒清洗幹凈。