怎麽把炸豬排做的好吃？

佐料

朱大排

500克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

烹飪酒

適量的

油炸豬排配料

1包

老姜

適量的

步驟

1.買豬排，用刀背拍松。

2.洗凈，瀝幹水分，放入盤中，加鹽、料酒、姜沫。腌制1小時左右。

3.加入炒豬排的配料。使每壹大排均勻分布。

4.油底殼加熱。

5.加入腌制的豬排。中小火慢煎。炒好了，翻過來再炒。直到大排炸了。

6.拆下油底殼，用吸油紙吸壹點油。妳可以趁熱吃。

技巧

如果壹次覺得沒熟，可以全部撈起來再炒壹次。