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豬腳怎麽燉得黃澄澄的

黃豆燉豬蹄

食材用料:

豬蹄

黃豆

料酒

老抽

胡椒粉

菜譜做法:

1.先把豬蹄洗凈,用刀剁開。

2.蔥切段,姜拍碎。

3.鍋裏放水燒開,放入豬蹄淖壹下(去浮沫去腥)。

4.黃豆洗凈,用水浸泡6小時。

5.淖好的豬蹄放入鍋中。

6.倒入黃豆。

7.先放入蔥段和姜。

8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和鹽。

9.放入適量水。

10.蓋上蓋,按下肉類排骨鍵就行了。做好後自動跳到保溫功能。

11.盛到盤中,就可以吃了。