60克低筋面粉，2個雞蛋，40克糖，發酵粉，1茶匙檸檬，半個藍莓醬，50克糖粉(裝飾，可選)
做法1，雞蛋打黃，加入檸檬汁打成泡沫。2、將低筋面粉和泡打粉過篩，加入蛋清中攪拌均勻。
3.加入40克藍莓醬，攪拌均勻。
4、倒入模具，鍋中蒸15-25分鐘，大火。
5.蒸熟後取出，將蛋糕橫切，加入藍莓醬。
6.用糖粉裝飾。
雞蛋4顆砂糖120g鮮奶4大勺低筋面粉240g無鋁泡打粉1小勺無鹽奶油160g藍莓(新鮮或冷凍)130g~150g。
工作方法
步驟11
準備:1 & gt；無鹽奶油在水中加熱融化，2 >；烤箱預熱到180度，3 >；12紙杯蛋糕烤盤和軟紙模(如果沒有12紙杯蛋糕烤盤，可以用硬紙模)
步驟22
用打蛋器把雞蛋和細砂糖打至糖融化，然後加入鮮奶。
步驟33
篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻，直到沒有粉末顆粒。
步驟44
加入融化的無鹽奶油，加入藍莓，攪拌均勻。
步驟55
12烤盤上放壹個紙模，然後在步驟4中舀到9分滿。
第66步
在預熱到180度的烤箱中烘烤20分鐘，脫模冷卻。