餐廳裏桌子上放菜單的那塊板叫菜單夾。
1.廣義的菜單是指餐廳內與餐飲企業的產品、價格、服務有關的壹切信息，不僅包括各種文字、圖片、視聽資料、模型、實物資料，還包括顧客點餐後服務員所寫的菜單。
2.狹義的菜單是指餐飲企業為了方便顧客點餐而準備的介紹本企業產品、服務、價格的各種印刷品。