1，主料:雞肉半只，南瓜400g。
2.將雞肉洗凈，切成小塊。
3.將南瓜去皮，切成小塊。
4.雞塊加入醬油、料酒、生抽、蒜澱粉、鹽。
5.用手抓勻，腌制備用。
6.把切好的南瓜鋪在盤子裏，攤開。
7.然後把雞塊放在盤子裏的南瓜上。如圖，邊緣露出壹圈南瓜。
8.鍋中放入適量水燒開，放在蒸架上，將南瓜雞塊放入鍋中。
9.蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘。