2、輔料:海鮮香菇壹盒,寶寶菜幾塊。
3.調料:鹽1/2茶匙,蔥1小塊,姜2小塊,醬油1茶匙,香油幾滴,黃酒1茶匙,芝麻少許。
4、準備材料:豬肉餡、蝦、海鮮香菇、娃娃菜、厚千片、蔥、姜。
5.將肉末放入大碗中,加入蔥姜末、黃酒、少許醬油和鹽拌勻。
6.蝦凍好後,去蝦線,洗凈瀝幹,切碎。
7.將娃娃菜和蘑菇洗凈切碎,擠出多余的水分,與肉末和蝦末壹起放入碗中。
8.少加鹽,朝壹個方向攪拌。
9.將厚千片用清水洗凈,切成小三角形,用勺子將餡舀出來,做成丸子,放在厚千片的三角形上,依次排好。
10,放入蒸籠大火蒸20分鐘。滴幾滴香油,每壹輪撒幾粒黑芝麻。