材料:高面粉300克，酵母4克，糖50克，鹽4克，牛奶70克，水140克，花生油28克。
練習:
1.將除油外的所有材料混合揉搓至面筋基本膨脹，壹點點加入油，繼續揉搓至薄膜可以拉開，搓圓放入鍋中，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。
2.取出，用盡，分圓。
3.中間發酵15分鐘。
4.取出面團，搟兩下，松弛10分鐘。
5.在慕思圈內壁塗上黃油，放在鋪好的烤盤上，將搟好的面團排出。
6.最後發酵到兩倍大小左右。烤箱(CRD F25)預熱190度，中層20分鐘左右。上色後，蓋上錫紙。
營養價值:
花生油的含鋅量是色拉油、小米油、菜籽油、大豆油的很多倍。雖然補鋅的方法很多，但油是人的必要補充，所以食用花生油特別適合人補鋅。花生油中含有維生素E、部分鋅、膽堿等成分，有助於增強記憶力，延緩大腦衰老，有效抗衰老。經常食用花生油，脂肪中含有不飽和脂肪酸，可以使皮膚滋潤細膩，頭發豐潤有光澤。