炒鍋可以用來炒菜嗎？

炒鍋也可以用來炒菜，但是人少的話可以用，比如1-2人。

用煎鍋煎鍋的缺點；

1，邊緣太淺，炒菜的話容易掉出來。

2.如果炒菜不碰煎鍋，很容易把特氟龍塗層弄掉。浪費資源。

3.炒鍋是平底的，用天然氣不好用。